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Pizza italiana com molho de tomate e queijo muçarela, acompanhada de camarão médio flambado na cachaça e chutney de frutas tropicais (laranja, abacaxi e maracujá), finalizada com redução de aceto balsâmico e cereja fresca. Na sobremesa, focaccia italiana preparada com chocolate e mel, coberta com creme de mascarpone com toque de laranja e finalizada com calda de morangos ao vinho.